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冰箱千万别乱塞!「直立平摆」省电又保鲜

2020-06-19 | 浏览: 5057
冰箱虽是每个家庭的必备之物,但如何有效做好冰箱的收纳和食材管理,可就是妈妈们的大烦恼啰!其实只要做好收纳工作,让冰箱打开来食物一览无遗,无须翻找东西放在哪里,也不用担心会忘记有哪些食物,除了减少不必要的浪费外,还可以节省能源,再利用一些简单小撇步,预先做好食材管理,还能节省做菜时间呢!

冰箱千万别乱塞!「直立平摆」省电又保鲜

食材只要事先透过妥善的处理,分门别类摆在冰箱适合的空间,让每一份食材在冰箱里都能清清楚楚的被看到,食物间保持可呼吸的空间,如此一来让冰箱收纳更有效率,以增进冰箱的效能,并让空间发挥最大的利用,食物保持新鲜,吃得健康又安心。

◎冷藏区

*冷藏区分成视线範围(看得到的区块)、非视线範围(看不到的区块)。
*视线範围区建议摆放一週内可吃完的食物。

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*放在非视线範围区域的是不需要天天都拿出来吃的东西,像一些乾货、不会马上坏掉的东西等,放置在有洞洞的篮子里(比较透气),再利用标籤标示,随时提醒自己打开冰箱就能看到篮子内还有什幺食物。

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◎冷藏门

*冷藏门上尽量不要摆太多瓶瓶罐罐的东西,不要放大瓶的饮品,增加重量,门较容易损坏,可摆一些小瓶酱料类。

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*软管酱收纳部分,利用夹子将软管酱料夹在冰箱门的隔板上,通通摆在一起比较显而易见,是一种利用空间的收纳法。

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◎冷冻区

*各类食物依形状大小分层摆放,将相同属性的食材集中管理摆放。
*用製冰盒製作姜泥块放在保鲜盒内,盒外贴上标籤标示再收纳起来,保持新鲜。
*製作义大利麵酱、牛杂汤等份量较多的料理,运用保鲜盒和保鲜膜製作成食物块,贴上标籤标示并直立收纳。

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*果汁也能放在冷冻区吗?柠檬价钱便宜时,一次大量购买后儘快处理,将柠檬挤汁,利用製冰盒做成,想喝的时候可随时直接取出柠檬块,加水和蜂蜜,就是一杯新鲜现成的蜂蜜柠檬汁。

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*肉类买回家后,拍薄调味后装进塑胶袋或用保鲜膜包起来后再放入冰箱内。要吃的话,马上取出就能料理,因为拍得很薄一片,根本不用退冰,直接放在平底锅小火慢煎,好吃又方便,可缩短不少料理时间。

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